Produktdetaljer
Når det kommer til airfryers, er Philips uden tvivl det mest kendte og populære mærke på markedet. Et af de modeller, der gang på gang topper bestsellerlister, er Philips Airfryer XXL Connected Series 5000. Den er udstyret med RapidAir-varmluftsteknologi og lover dermed særligt gode stegeresultater.
- Pris: Vejledende udsalgspris 199,99 euro
- Vægt: 6,25 kilogram
- Mål: 41 x 30 x 33 centimeter
- Kapacitet: 7,2 liter
- Effekt: 2.000 watt
- Garanti: 2 år
Testkriterier for airfryers
Den vigtigste faktor for enhver, der overvejer at anskaffe sig en airfryer, er naturligvis ét: lækre resultater. Smagen er derfor det afgørende punkt for eller imod et givent produkt. Under de praktiske tests tilbereder enhederne efterhinanden rillede pommes frites, chicken nuggets, mini-pizzaer og peberfrugtsstrimler.
Her vurderes smag, konsistens og udseende af de tilberedte retter. Et andet vigtigt aspekt er, hvor nemt apparatet er at bruge. Et forståeligt display og enkel håndtering af fritureskuffen giver point i denne kategori. Desuden undersøges støjniveau, strømforbrug, rengøringsvenlighed og signalering.
Philips airfryer: Sådan fungerer betjeningen
På forsiden af Airfryer XXL Connected Series 5000 finder man et touch-display. Når man tænder for apparatet med tænd/sluk-knappen, kan man justere temperaturen med piletasterne til venstre og tilberedningstiden med piletasterne til højre. Temperaturområdet går fra 40 til 200 grader Celsius, og den maksimale tilberedningstid er 180 minutter – begge dele er rigtig gode værdier.
Som alternativ til manuel indstilling kan man efter opstart vælge ét af de otte automatikprogrammer – eksempelvis bøf eller fisk – langs den nederste del af displayet. Otte programmer er dog en relativt begrænset udvalg sammenlignet med andre Philips-modeller. Til gengæld fungerer betjeningen af maskinen meget godt og intuitivt. Når tilberedningstiden er slut, lyder et signal, og maskinen slukker automatisk.
Der trækkes dog point for den manglende rystepåmindelse midtvejs i tilberedningstiden. Denne praktiske funktion findes på andre modeller på markedet, og dens fravær er en reel ulempe i hverdagen.
Håndtering og konstruktion
I modsætning til visse konkurrenter har Philips-modellen kun én fritureskuffe, hvilket betyder, at man ikke kan tilberede flere retter på samme tid. Til gengæld er håndteringen af skuffen meget enkel. En indre gitterkurv placeres i en ydre kurv, som derefter skubbes ind i frituremaskinen.
Den overordnede konstruktionskvalitet på Airfryer XXL Connected Series 5000 giver et meget solidt indtryk. Kurvene sættes nemt sammen og glider sikkert på plads med et hørbart klik. Når tilberedningen er færdig og apparatet er afkølet, kan både den indre og ydre kurv rengøres i opvaskemaskinen. Håndvask er ligeledes nem, da delene hverken har skarpe kanter eller svært tilgængelige hjørner.
RapidAir: Sådan klarer airfryeren sig i praksis
Philips fremhæver særligt sin RapidAir-varmluftsteknologi. Den kombinerer et søstjernedesign i bunden med hurtigt cirkulerende varm luft for at skabe en optimal varmefordeling – målet er mad, der er sprød udenpå og mør indeni. Herunder gennemgås resultaterne fra de fire testdiscipliner.
Pommes frites: Imponerende sprødhed
Næsten alle, der køber en airfryer, vil vide, hvor godt den laver pommes frites. I testen bruges rillede Chef Frites fra McCain. Ifølge pakningens anvisning tilberedes 300 gram pommes frites ved 200 grader Celsius i 11 minutter, og de rystes én gang midtvejs.
Bruningen er ikke helt jævn – visse steder er mørkere end andre. Men det afgørende resultat taler for sig selv: sprøde udenpå, saftige indeni. Smagen er overbevisende, og pommes frittesene placerer sig i toppen af den samlede testgruppe. Karakteren er 1,75 (“god”).
Chicken nuggets: Lækre og sprøde
Chicken nuggets er en klassiker i airfryeren. Seks nuggets fra Iglo tilberedes ved 200 grader Celsius i ti minutter, præcis som angivet på pakken. Uden fedt fra traditionel friturestegning bliver de lidt tørre, men de ser fine ud og smager godt – og er dejligt sprøde udenpå. Karakteren er 1,58 (“god”).
Mini-pizzaer: God gennemstegning, men lidt for brun
Mini-pizzaer er et af de mest populære retter at lave i en airfryer. Tre Piccolinis Tomat Mozzarella fra Wagner tilberedes ved 200 grader i seks minutter. Philips-modellen bager dem grundigt igennem, så de er meget varme helt ind i midten, og bunden bliver pænt sprød.
Der trækkes dog point for udseendet. Osten på toppen bliver meget mørk, hvilket giver pizzaerne et lidt trist look. Karakteren for mini-pizzaerne ender på 2,43 (“god”).
Peberfrugt: En overraskende stærk præstation
Airfryers kan mere end blot snacks. Peberfrugtsstrimler tilberedes ved 160 grader Celsius i ti minutter med en omrystning undervejs. Denne opgave er erfaringsmæssigt en stor udfordring for airfryers, da strimlerne ofte blot varmes op uden at blive ordentligt gennemtilberedt.
Men Philips-modellen klarer det forbilledligt. Efter tilberedningstiden er peberfrugtene jævnt og perfekt gennemtilberedte og har endda et let ristet aroma. En bemærkelsesværdig præstation! Karakteren er 1,98 (“god”).
Strømforbrug og støjniveau
Den målte støj fra airfryeren er 53 decibel, hvilket er lidt højere end mange andre modeller – omtrent svarende til lyden fra en radio i stueniveau. Den maksimale målte effektoptagelse er 1.961 watt.
Det betyder, at hvis apparatet bruges i 15 minutter hver anden dag, svarer det til energiomkostninger på cirka 22 euro om året ved en strømpris på 26 cent per kilowattime. Det er et relativt højt forbrug sammenlignet med andre airfryers på markedet.
Konklusion: Philips airfryer er et stærkt produkt
Philips Airfryer XXL Connected Series 5000 kan ikke helt matche den dyrere Rapid CombiAir XXL Connected – primært på grund af det begrænsede antal automatikprogrammer. Men til en markant lavere pris leverer denne model alligevel et fremragende helhedsindtryk.
Betjening og håndtering er begge meget nemme, og rengøringen er ligetil. Derudover er stegeresultaterne i alle fire kategorier – pommes frites, chicken nuggets, mini-pizzaer og peberfrugt – fuldt ud tilfredsstillende. Kritikpunkterne er den manglende rystepåmindelse, det relativt høje strømforbrug samt et lidt højt støjniveau.
- PRO: Meget god betjening og håndtering, gode stegeresultater, meget nem rengøring
- KONTRA: Relativt få automatikprogrammer, relativt højt strømforbrug, lidt støjende
Samlet testresultat: God – 2,07
