Hurtig, præcis og utroligt fleksibel
Gasgrills er de perfekte udendørs-ledsagere, når temperaturen stiger. De er klar på få minutter, nemme at regulere og tilpasse sig næsten enhver situation. Men den, der vil have mere end en solid mellemklassemodel, ender hurtigt med at kigge på grill med omfangsrig ekstraudstyr – og så stiger prisen derefter.
Outdoorchef Heat X-345 RB hører klart til i premiumklassen. Med tre ekstrabrændere, et robust rustfrit stålhus og imponerende ydeevneværdier positionerer den schweiziske producent sig solidt i den øverste hylde – og fortjener titlen som testvinder.
Produktdetaljer
- Pris: 1.499 euro
- Grillflademål: 58,5 x 44 cm
- Effekt: 3 hovedbrændere
- Ekstraudstyr: Infrarød keramikbrænder, sidekoger, rustfri stål-bagbrænder
- Tænding: Elektronisk
- Garanti: Op til 144 måneder
Design, montering og finish: mange skruer, men god vejledning
Da vi åbnede pakken og befriede alle delene fra de mange plastikposer, stod det hurtigt klart: Outdoorchef Heat X-345 RB kommer med rigtig meget. Alene antallet af skruer overstiger 120 styk. Heldigvis er monteringsvejledningen velstruktureret og nem at følge. Samlingen tager lidt tid, men den er på ingen måde frustrerende.
Passepræcisionen på de enkelte dele er særdeles høj, og gevinderne er forboret på forhånd – to detaljer, der gør en mærkbar forskel i praksis. Færdigsamlet strækker grillens to sidedele sig over en bredde på cirka 138 centimeter, så sørg for at have plads nok på terrassen.
Huset er lavet af pulverlakeret rustfrit stål og holdt i klassisk sort. Forarbejdningen imponerer: Ingenting giver efter under belastning, og alt virker solidt. Alugusbrænderkarret og de medfølgende støbejernsriste efterlader et tilsvarende robust indtryk.
Udstyr: Outdoorchef har tænkt på næsten alt
Om en gasgrill er egnet til hverdagsbrug, viser sig ofte allerede, inden man tænder op for første gang. Ekstrabrændere og praktiske detaljer som en let udtageligt fedtbakke gør den afgørende forskel. På dette punkt er Outdoorchef Heat X-345 RB særdeles velforsynet.
Tre ekstrabrændere inkluderet
Der er næsten intet at udsætte på udstyret. Grillens tre ekstrabrændere dækker vidt forskellige tilberedningsmuligheder:
- Steakbrænder (XL Blast Zone): Til venstre finder man den infrarøde keramikbrænder, der når temperaturer mellem 600 og 900 °C. Det er det absolutte midtpunkt for alle, der ønsker steaks med intens stegeskorpe og professionelle brandings. Sidedelen kan dog ikke klappes ind.
- Rustfri stål-bagbrænder: Bagbrænderen udvider grillens muligheder markant og er designet til brug med et rotisserie – ideel til fjerkræ og rullepølse.
- Sidekoger (Cooking Zone): På højre side sidder en sidekoger, der kan reguleres trinløst fra 60 til 250 °C. Perfekt til saucer, tilbehør eller alt andet, der skal på bordet sideløbende med det, der grilles. Ligesom steakbrænderen er sidekogeren fast monteret.
Masser af plads og gennemtænkte detaljer
Fedtbakken kan trækkes ud forfra – en løsning, der i praksis er langt mere bekvem end varianter, der trækkes ud fra siden eller bagfra. Rengøring og tømning går hurtigt og uden besvær. En tilsyneladende lille ting, der faktisk gør en stor forskel i hverdagen.
I underskabet er der plads til gasflasker på op til 11 kilogram – det er langt fra en selvfølge og sparer dig for at vælge en mindre flaske, der løber tør hurtigere. Lange grillsessioner kan dermed gennemføres uden afbrydelser. Derudover er grillens flammebro medvirkende til, at alle brændere antændes jævnt og pålideligt.
Ydeevne: Outdoorchef Heat X-345 RB varmer ordentligt op
En gasgills ydeevne er dens egentlige kerne. For hvad hjælper det smukkeste udstyr, hvis steak og grøntsager ikke tilberedes korrekt? Det handler ikke kun om at nå høje maksimumtemperaturer, men også om evnen til at regulere varmen præcist ned til lave temperaturer. Kun en grill, der mestrer begge dele, er virkelig alsidig. Outdoorchef Heat X-345 RB leverer et fremragende resultat – selv med “kun” tre hovedbrændere.
Kraftig varme direkte over flammen
Under testen nåede hovedristen en maksimumstemperatur på 338 °C – et meget højt tal, der gør det let at grille kød med en sprød, velsmagende stegeskorpe. Varmefordelingen over ristens overflade er ensartet nok til, at større mængder mad tilberedes jævnt og pålideligt.
I det lukkede grilkammer stiger temperaturen til hele 348 °C – et fremragende resultat, der muliggør indirekte tilberedning på højt niveau og endda pizzabagning. Den eneste lille svaghed er den nedre temperaturgrænse: Med minimum 95 °C i grilkammeret er reguleringsmulighederne nedad en smule begrænset. Skånsom lavtemperaturtilberedning eller blid varmholdning er kun delvist mulig. Til slow cooking-sessioner rækker det dog fint i de fleste tilfælde.
Den, der vil have rigtig høj varme, bruger den infrarøde keramikbrænder på venstre side. Termometeret måler hele 688 °C ved det varmeste punkt efter kort opvarmningstid. Det giver steaks med intense stegenoter og en professionel skorpe på niveau med en restaurantgrill – på imponerende kort tid.
Konklusion: Outdoorchef Heat X-345 RB fortjener testsejren
Outdoorchef Heat X-345 RB imponerer på næsten alle fronter og efterlader meget få uopfyldte ønsker. Tre ekstrabrændere – herunder en infrarød keramikbrænder til steaks, en bagbrænder til rotisserie og en trinløst regulerbar sidekoger – gør den til en af de mest alsidige gasgrills i sin klasse.
Dertil kommer gennemtænkte detaljer som det rummelige underskab og en overbevisende finish. Ydeevneværdierne er stærke på næsten hele linjen – kun ved lavtemperaturtilberedning er der en svag begrænsning. Den, der er villig til at bruge lidt tid på monteringen, får til gengæld en gasgrill, der funktionelt skiller sig ud fra mængden. Med en vejledende pris på 1.499 euro er Outdoorchef-modellen dog temmelig dyr.
PRO
- Når meget høje temperaturer
- Steakbrænder, bagbrænder og sidekoger inkluderet
- Lang garantiperiode
- Høj forarbejdningskvalitet
- Plads til meget store gasflasker
KONTRA
- Sidedelene kan ikke klappes ind
- Relativt mange enkeltdele og plastikposer
- Dyr
Testresultat: Meget god – 1,53
Andre anbefalelsesværdige gasgrills
Den, der søger billigere alternativer, finder interessante modeller med en mere begrænset funktionsrækkevidde i de to følgende anbefalinger.
Char-Broil Essential 4 G
- Indstegsgasgrill med sidekoger og Tru-Infrared-teknologi
- Tilberedning ved meget lave temperaturer er mulig
- Pris-ydeevne-vinder i sammenligningstesten
- Testresultat: Tilfredsstillende – 2,57
- Vejledende pris: 499 euro
Burnhard Big Fred Deluxe
- Tre kraftige stavbrændere med 3,75 kilowatt hver
- Inkl. Sizzle Zone (i hovedgrilkammeret), bagbrænder og sidekoger
- Bedste delkarakter (meget god 1,11) for ydeevne
- Testresultat: God – 1,93
- Vejledende pris: 899 euro
