Produktdetaljer
- Grillareal: 60 x 45 cm
- Effekt: 4 hovedbrændere (10,26 kW) + 1 sidebrænder (3,52 kW)
- Smart WLAN-termometer til temperaturovervågning via app
- Ekstraudstyr: Sidekoger, rotisseriespyd, Sear Zone
- Vejledende pris: 999 €
Ydeevne: Fra low & slow til kraftig bruning
De fire rustfrie brændere leverer tilsammen 10,26 kilowatt. I kombination med de porcelænsemaljerede støberister sikrede de under testen en jævn varmefordeling på hele grillarealet på 60 x 45 centimeter.
For at illustrere ydeevnen mere konkret blev både den minimale og maksimale temperatur i tilberedningskammeret samt den maksimale temperatur på hovedristen målt. Sidstnævnte nåede et pænt niveau på 335 grader Celsius, mens den maksimale kammertemperatur på 265 °C lå relativt lavt sammenlignet med andre modeller.
Dem der foretrækker retter med lav tilberedningstemperatur, vil sætte pris på, at grillen kan holde en minimumstemperatur på cirka 57 °C, når kun én brænder kører på laveste trin. Det giver ro til langsom og skånsom tilberedning.
Derudover er grillen udstyret med en integreret Sear Zone – en høj temperaturzone med to særligt kraftfulde brændere. Ifølge producenten kan disse øge effekten i zonen med op til 40 procent, hvilket gør det muligt at brune bøffer og burgerbøffer ved intensiv varme.
Under testen nåede Sear Zone knap 500 °C. Det er lidt lavere end hos visse konkurrerende grills, men fuldt tilstrækkeligt til lejlighedsvis brug af funktionen. Til sammenligning anvender eksempelvis Burnhards grill en såkaldt Sizzle Zone med en ekstra keramisk infrarødbrænder, der konstruktionsmæssigt kan opnå endnu højere temperaturer.
Udstyr: Smarte funktioner til grillhverdagen
Et af de mest markante salgsargumenter for Weber Spirit EPX-435R er den integrerede smart-funktion. Et WLAN-aktiveret digitalt termometer viser både kammertemperaturen og aflæsningerne fra den kabelforbundne temperatursensor. Via Weber Connect-appen kan grillen overvåges på afstand direkte fra smartphonen.
Brugerne modtager desuden notifikationer, når grillen er færdigopvarmet, eller når maden bør vendes. Det er særligt praktisk ved lange tilberedninger eller større grillaftener, hvor man ikke kan stå ved grillen hele tiden.
Det højre sidebord er kompatibelt med Weber Works-systemet, hvilket betyder, at valgfrit tilbehør som varmholderskåle eller opbevaringsbokse passer direkte ned i udsparingen. Under underskabet er der plads til en 11 kg gasflaske samt yderligere tilbehør.
Fedtopsamlingssystemet, der trækkes ud forfra, består af en stålskål og en aluminiumsskål. Begge kan udskiftes efter behov, når de har været i brug i et stykke tid.
Sidekogeren på 3,52 kW udvider grillens anvendelsesmuligheder betydeligt. Her kan saucer, tilbehør eller panderetter tilberedes sideløbende, uden at man behøver at gå ind i køkkenet.
Grillen leveres også med et rotisseriespyd inklusiv elmotor, der gør det muligt at tilberede hele kyllinger, rullestegte eller lammekøller jævnt, mens kødsaften bevares. Det skal dog nævnes, at modellen i modsætning til visse konkurrenter ikke har en ekstra bagbrænder til rotisserie-brug.
De vendbare grillrister muliggør desuden brug af Weber Crafted Gourmet BBQ-systemet, så grillen fleksibelt kan udvides med tilbehør som plancha eller pizzasten.
Håndtering: Nem montering og komfortabel betjening
Designmæssigt satser grillen på et gennemgående sort look med røde detaljer. Det giver et solidt og eksklusivt udtryk, der uden tvivl fanger blikket på enhver terrasse.
Takket være Snap-Jet-tændingen kan hver enkelt brænder antændes med én hånd, og temperaturen reguleres trinløst. Grillarealet på 60 x 45 cm er velegnet til større selskaber, mens arbejdsområderne til venstre og højre giver rigeligt plads til grillmad, tilbehør og forberedelse.
Monteringen gik overraskende hurtigt og gnidningsfrit, og vejledningen var for det meste let at forstå. Antallet af enkeltdele holdt sig inden for rimelige grænser sammenlignet med andre grills i testen – dog er der en del emballagemateriale, da hvert enkelt del, inklusiv vejledningen, er indpakket i folie.
Weber yder desuden 10 års garanti på produktet, dog med undtagelse af almindeligt slid og nedslidning.
Konklusion: Alsidig gasgrill med jævn varmefordeling
Weber Spirit EPX-435R imponerede under testen som en alsidig gasgrill med jævn varmefordeling, stort udstyrsniveau og høj brugervenlighed. Det store, modulære grillareal, sidekogeren, de smarte funktioner og det medfølgende rotisseriespyd gør den fleksibel til mange forskellige grillsituationer.
Sear Zone leverer solide resultater ved kraftig bruning, men når ikke helt de temperaturer, som konkurrentmodeller med infrarødbrænder kan præstere. Det er værd at have in mente, hvis høje stegetemperaturer er et prioriteret krav.
Den der søger en velbygget gasgrill med mange funktioner og enkel betjening, får her en gennemtænkt samlet pakke til ambitiøse grillaftener.
- PRO: Høj kvalitet og robusthed, fleksible anvendelsesmuligheder, nem rengøring af fedtopsamling, jævn varmefordeling, fremragende ved lav-temperatur-tilberedning
- KONTRA: En smule svag ved meget høje temperaturer, ingen bagbrænder
Testresultat: Godt – 2,28
Alternativer til Weber Spirit EPX-435R Stealth Edition
Weber-grillen tilbyder brede grillmuligheder. Den der ønsker en model med bagbrænder eller endnu højere temperaturer, kan eventuelt finde interesse i følgende alternativer.
Burnhard Big Fred Deluxe
- Bedste delvurdering hvad angår ydeevne
- Foldbare sideborde
- Meget jævn varmefordeling
- Testresultat: Godt (1,93)
Outdoorchef Heat X-345 RB
- Opnår meget høje temperaturer
- Inkluderer steakbrænder, bagbrænder og sidekoger
- Høj forarbejdningskvalitet
- Testresultat: Meget godt – 1,53
