De bedste gasgrills i testen
Grillning er en fornøjelse året rundt, men når temperaturerne tillader det og man kan sidde udenfor, er det allerbedst. Uanset om det er en spontan aftenmad eller en langstrakt BBQ-session – efterspørgslen på modeller, der kombinerer fleksibilitet med nem håndtering, vokser støt.
I testen var det primært Outdoorchef Heat X-345 RB, der imponerede og snuppede testsejren med karakteren “meget god”. Bedst til prisen er derimod Char-Broil Essential 4 G.
Testvinderen: Outdoorchef Heat X-345 RB
Outdoorchef Heat X-345 RB er en premium-grillstation udstyret med tre dobbeltbrændere i rustfrit stål, en bagbrænder samt en infrarød sidebrænder.
Med sit brede temperaturområde – fra 95 °C til 688 °C – egner grillen sig til mange forskellige tilberedningsmetoder, fra skånsom lavtemperaturstegning til kraftig bruning. Den store grillf lade med støbejernsriste sikrer en ensartet varmefordeling.
En såkaldt Zone Divider giver mulighed for to separate temperaturzoner i grillen, som kan aflæses via to lågtermometre. Belyste betjeningselementer, soft-close-låger og et rummeligt underskab med plads til 11-kilogram-gasflasker runder udstyret af.
- PRO: Mange ekstraudstyr som sizzle-zone, bagbrænder og sidekoger, bredt temperaturområde, nem montering
- KONTRA: Hører til de dyreste modeller i testen, sideelementer kan ikke klappes ned
Testresultat: Meget god – 1,53
Bedst til prisen: Char-Broil Essential 4 G
Char-Broil Essential 4 G er en gasgrill til op til seks personer. Den har fire hovedbrændere plus en sidebrænder og anvender såkaldt Tru-Infrared-teknologi, som skal sikre en jævn varmefordeling og saftigere grillmad.
Udstyret omfatter en stor grillf lade på 70 × 45 cm med belagte støbejernsriste, en varmholdingsrist og et rummeligt underskab med plads til en 11-kilogram-gasflaske.
Den elektroniske SureFire-tænding er praktisk, da den giver mulighed for at tænde hver brænder individuelt og uafhængigt af de andre. Modellen kan valgfrit udvides med tilbehør som en kulskål og dermed gøres til en hybridgrill.
- PRO: Nem at samle, elektrisk tænding, kan tilberede ved meget lav temperatur (74 °C), flammbroer
- KONTRA: Ingen bagbrænder eller sizzle-zone, sideelementer kan ikke klappes ned
Testresultat: Tilfredsstillende – 2,57
Andre anbefalelsesværdige gasgrills under 1.000 euro
Ønsker du ikke at bruge en formue, finder du her attraktive gasgrills til under 1.000 euro.
Burnhard Big Fred Deluxe (4 brændere)
Big Fred Deluxe tilbyder tre kraftfulde stavbrændere med 3,75 kilowatt hver, en infrarød keramikbrænder, en bagbrænder og et sidekogefeldt. Dermed egner den sig både til direkte og indirekte grillning samt et bredt udvalg af BBQ-retter.
I testen opnår Big Fred Deluxe den bedste delkarakter for ydeevne: “meget god” (1,11). Minimumstemperaturen til slow-cooking lå på 84 °C, mens maksimumtemperaturen nåede knap 700 °C. Derudover viste den en meget ensartet varmefordeling over hele grillfladen.
Takket være den gennemtænkte konstruktion med foldbare sideborde, opbevaringsplads til en 11-kilogram-gasflaske og holdbare materialer som rustfrit stål i brændkammeret og pulverlakeret stål på kroppen er grillen designet til komfort og lang levetid. Praktiske detaljer som piezo-tænding, lågtermometer og integrerede hylder fuldender pakken.
- PRO: Bedste delkarakter for ydeevne, foldbare sideborde, mange praktiske ekstraudstyr, meget ensartet varmefordeling
- KONTRA: Ingen flammbroer
Testresultat: God – 1,93
Grandstate Gasgrill Hawk 411
Grandstate Hawk 411 hører til de billigere modeller i testen, men byder på overraskende meget udstyr. Med tre hovedbrændere, en infrarød keramikbrænder og en sidekoger er grillen bemærkelsesværdig alsidig. Den store grillflade kombineret med en emaljeret støbejernsrist sikrer en ensartet varmefordeling – ideel til bøffer eller endda pizza.
På trods af det attraktive forhold mellem pris og kvalitet afslørede testen visse svagheder. Infrarotbrænderens maksimale temperatur forbliver på relativt beskedne 529 °C, hvilket muligvis skyldes for stor afstand mellem rist og brænder. Varmefordelingen er heller ikke helt ensartet, og grillen producerer til tider ujævne resultater. Hertil kommer, at det rummelige underskab ikke er dimensioneret til en 11-kilogram-gasflaske – en klar ulempe i praksis.
- PRO: Inkluderer infrarød keramikbrænder, sidekoger og støbejernsgrillrist
- KONTRA: Producerede ujævne resultater i testen
Testresultat: God – 2,36
Andre anbefalelsesværdige gasgrills over 1.000 euro
Gasgrills i den øverste klasse: Med disse apparater forvandles haven i løbet af ingen tid til et udendørs køkken.
Weber Genesis E-325s Black
Genesis fra Weber benytter et modulært ristesystem. Det såkaldte Crafted Gourmet BBQ-system tillader, at enkelte risteelementer udskiftes med forskellige indsatser. Tilbehør fra det ældre GBS-system forbliver kompatibelt.
Praktisk nok kan varmholdingsristen foldes ud til dobbelt størrelse eller fjernes helt. Varmen fordeles jævnt i grillen, og en ekstra brænder muliggør temperaturer på op til 460 °C.
Den testede model mangler dog en ekstern sidebrænder. Desuden er prisen høj set i forhold til udstyret. Den, der prioriterer gennemtænkte funktioner og høj forarbejdningskvalitet, vil dog stadig finde en overbevisende samlet pakke her.
- PRO: Ensartet varmefordeling, dele af risten kan udskiftes med alternative indsatser
- KONTRA: Ingen ekstern sidebrænder
Testresultat: God – 1,68
Burnhard Big Earl 4-brænder gasgrill
Burnhard Earl henvender sig til dedikerede grillenthusiaster, der ønsker masser af plads og udstyr. Ud over tre hovedbrændere medfølger en bagbrænder, en infrarød keramikbrænder og foldbare sideborde. I leveringen er der endda inkluderet en røgeboks, et betræk og et spydsteg – en pakke, der imponerer.
Testen afslørerede dog også skyggesider. Forarbejdningen er på trods af mange rustfri stål-elementer ikke konsekvent i høj kvalitet, hvilket bl.a. viser sig i deformationer og besværlig bevægelse – dels fordi hjulene er små, dels fordi grillen vejer hele 89 kg. Temperaturreguleringen er også begrænset, da grillen ikke kommer under 120 °C, hvilket gør slow-cooking besværligt. Alligevel tilbyder Earl en god kombination af udstyr og fleksibilitet.
- PRO: Inkluderer bagbrænder, infrarød keramikbrænder samt foldbare sideborde
- KONTRA: Delvist besværlig at flytte på grund af den høje vægt
Testresultat: God – 2,23
Rösle Epicflame Pro 4
Epicflame Pro 4 leveres med fire rustfri stål-brændere på 3,75 kilowatt hver, suppleret af en infrarød bagbrænder og en 800 °C-primezone (sizzle zone) i sidebordet.
Den generøse grillflade på 70 × 45 cm i massivt støbejern giver kraftig varmefordeling. I testen kunne der måles en temperatur i grillen på 406 °C, men minimumstemperaturen på 115 °C var forholdsvis høj. Særligt praktisk er kiggeglasset i låget, så man altid har sit grillede mad i syne.
Takket være det integrerede LED-display, app-forbindelse og to kernetemperaturfølere er det nemt at holde øje med tilberedningsprocessen. Udstyret omfatter desuden et variabelt ristesystem, et udtræksbart sidebord (“Butler’s Hand”) samt et rummeligt underskab med udtræk. Soft-close-låger og belyste drejeknapper fuldender udstyret.
- PRO: Smarte funktioner (app-forbindelse), kigvindue i låget, sizzle-zone nåede over 700 °C, modulært ristesystem
- KONTRA: Slow-cooking kun muligt ved 115 °C, ingen flammbroer, smarte funktioner gør grillen dyr
Testresultat: God – 2,33
Ofte stillede spørgsmål om gasgrills
Hvad gør Outdoorchef-gasgrillens til testvinderen?
Outdoorchef Heat X-345 RB overbeviser som en klar testvinder i premiumsegmentet og henvender sig til ambitiøse grillelskere med høje krav. Med sit kraftfulde udstyr – herunder sizzle-zone, bagbrænder og sidekoger – samt det brede temperaturområde fra målte 95 °C til 688 °C tilbyder den maksimal fleksibilitet til en lang række grillmetoder. Varmefordelingen viste sig i testen at være meget jævn.
Den høje forarbejdningskvalitet og gennemtænkte funktioner som Zone Divider og den rummelige opbevaring understreger yderligere premiumambitionerne. Monteringen gik nemt, og delenes pasform viste sig at være meget høj. Alt i alt er karakteren “meget god” velfortjent. Forbeholdene er kun den høje pris og de ikke-foldbare sideelementer.
Hvorfor er Char-Broil Essential 4 G bedst til prisen?
Char-Broil Essential 4 G er en solid gasgrill til begyndere og grillselskaber på op til seks personer. Den anvender Tru-Infrared-teknologi – et system med mellemplader, der skal reducere fedtbrande og dermed gøre grillningen renere.
I modsætning til mange andre testkandidater mangler Essential 4 G en sizzle-zone og opnår derfor relativt lave maksimumtemperaturer på målte 301 °C. Til gengæld scorer den point med en meget lav minimumstemperatur på 74 °C, der er ideel til slow-cooking-retter. Monteringen er nem, og delenes pasform viste sig at være høj. Til en vejledende pris på knap 500 euro får brugeren en solid grill uden mange ekstraudstyr.
Hvordan testes gasgrills?
Vurderingen byggede på forskellige testparametre som ydeevne, udstyr, håndtering og forarbejdningskvalitet.
Udstyr
Med hensyn til udstyr blev det vurderet, om grillene har bagbrænder, sizzle-zone, sidekoger og flammbroer, hvor nemt man kan komme til fedtopsamlingsbakken, og om sideelementerne kan klappes ned. Det blev desuden kontrolleret, om der er plads til store 11-kilogram-gasflasker i underskabet.
Ydeevne: Bruning og slow-cooking
Der blev målt, hvilken maksimal temperatur hovedristen, grillen indvendigt og højtemperaturbrænderen kan nå, samt hvilken minimumstemperatur der er mulig indvendigt. Målingen foregik med et infrarødt temperaturmåleapparat, der også kan registrere særligt høje temperaturer.
En toast-test viste desuden, hvor jævnt varmen fordeles over grillfladen, så hotspots og koldere zoner bliver synlige. De fleste gasgrills er typisk varmere bagtil end fortil.
Håndtering: Nem montering
Inden man kan begynde at grille, skal det nye apparat først samles. Det blev vurderet, hvor nemt det gik, og hvor høj delenes pasform var. Virker grillen solid og stabil, eller bøjer delene under monteringen? Disse aspekter indgik også i bedømmelsen.
Hvilke ekstraudstyr findes der til gasgrills?
- Sizzle-zone: Denne zone muliggør høje temperaturer til kraftig bruning og giver perfekte grillstriber og sprøde skorper.
- Infrarød sidebrænder: Ideel til særligt varme zoner, så man hurtigt kan brune kød eller tilberede tilbehør.
- Modulært ristesystem: Giver mulighed for nemt at udskifte grillplader eller tilbehør som pizzasten eller plancha for at øge grillens alsidighed.
- Elektronisk tænding: Sikrer hurtig og tryg betjening af grillen.
- Holdbare materialer: Emaljerede støbejernsriste og dobbelttætte underskabe bidrager til grillens lange levetid.
- Termometer i låget: Muliggør nem temperaturkontrol i grillen, selv om lågtermometre til tider kan være upræcise.
- Velplacerede hylder: Praktiske hylder til grillredskaber og saucer giver en behagelig oplevelse under grillningen.
- Sidekoger: Kan bruges som ekstra tilberedningsflade til pander eller wok og kombinerer funktionalitet med fleksibilitet.
- Bagbrænder: Et ideelt ekstraudstyr til grillelskere, der gerne bruger et spydsteg til at tilberede kød jævnt med en flot stegekruste.
Støbejern eller rustfrit stål – hvilken rist er bedst?
- Støbejern: Lagrer meget varme, giver kraftige brændemærker og flotte grillmønstre, men kræver mere pleje og kan ruste.
- Rustfrit stål: Lidt nemmere at rengøre og mindre rustfølsomt, men lagrer mindre varme. Generelt gælder: jo mere masse risten har, desto bedre grilladfærd.
Forskellige brændersystemer: Hvad adskiller “direkte” fra “Tru-Infrared”?
Klassiske gasgrills overfører varme direkte fra brænderen til risten og maden. Systemer med mellemplader – f.eks. perforerede rustfri stål-plader – omdanner varmen til strålevarme. Det reducerer fedtbrande, gør grillningen “renere” og kan forbedre varmefordelingen, men koster til gengæld ofte lidt af den direkte power.
Kan billigere gasgrills under 1.000 euro levere lige så gode resultater?
Dyre grills scorer ofte point med massive aluminiumsstøbte brændekar, meget stabile brændere og gennemtænkt konstruktion. Men selv modeller i den lavere mellemklasse viser i testen, at man også her kan grille ordentligt. Til gengæld må brugerne nøjes med lidt færre ekstraudstyr eller komfortfunktioner.
Hvad skal man være opmærksom på ved varmefordeling og lavtemperaturområdet?
Ingen gasgrill varmer helt ensartet. Oftest er der mere varme bagtil end fortil. Det er vigtigt at have:
- en ikke for stor temperaturforskel over fladen (for forudsigelig grillning)
- muligheden for med kun én brænder på svag flamme at holde sig under ca. 100 °C, hvis man vil lave low-and-slow-BBQ (ribben, pulled pork)
Hvad er nødvendigt tilbehør?
Der er nogle grundlæggende redskaber som en rengøringsbørste, en grillklemme og handsker, som enhver grillfan bør have. Derudover kan ekstra tilbehør give det lille ekstra løft til grillsessionen.
