Elektriske grills: De bedste modeller i testen
Når de første varme dage melder sig, vågner grilllysten for alvor. Enten på altanen, terrassen eller på campingpladsen. Men gas- og trækulsgrills er ikke altid tilladt eller praktiske i alle sammenhænge. Elektriske grills er et fleksibelt og ukompliceret alternativ – de er hurtigt klar til brug og fungerer uden åben ild. Men hvor godt klarer de sig egentlig i forhold til gas- og trækulsgrills?
Populære elektriske grills er blevet testet grundigt. Det var især Ninja Woodfire, der brillerede og løb med sejren i den samlede vurdering.
Testvinder: Ninja Kitchen Woodfire
Ninja Woodfire-grillen kombinerer alsidige tilberedningsmuligheder med en ægte røgaroma. Takket være Woodfire-teknologien kan man ikke blot grille klassisk, men også lave lækre smoke-retter – uden besvær. Det kompakte design gør den oplagt til altan, terrasse eller campingtur og sikrer en autentisk BBQ-oplevelse uanset stedet.
Under testen imponerede apparatet med et temperaturområde fra 60 til 275 °C, som kan indstilles gradspræcist. Ninja supplerer vejledningen med et udvalg af opskrifter.
Fordele og ulemper
- Fordele: Meget bredt temperaturområde, relativt stor grillerflade, enkel betjening, langt tilslutningskabel
- Ulemper: Officielt kun beregnet til udendørs brug, ikke alle dele er egnet til opvaskemaskine
Testresultat: Godt – 1,66
Andre anbefalelsesværdige elektriske grills
Weber, Enders og Char-Broil har ligeledes stærke el-grills i deres sortiment, som fortjener opmærksomhed.
Weber Lumin Compact
Weber Lumin Compact-grillen forener et kompakt format med kraftfuld grillteknologi. Med sin brugervenlige betjening, hurtigt opnåelige høje temperaturer og robuste konstruktion leverer den gode grillresultater uden at fylde meget.
I testen bød grillen på et bredt temperaturspektrum fra 70 til 310 °C, men temperaturen kan kun indstilles groft via symboler. Røgning og indirekte grillning er muligt i begrænset omfang via et skålsystem.
- Fordele: Bredt temperaturspektrum, meget kompakte mål, særdeles god vejledning
- Ulemper: Temperaturindstilling kun via symboler, ingen kernetemperaturføler
Testresultat: Godt – 1,91
Severin Sevo Smart Control GT
Severin Sevo Smart Control GT vil tage grillningen til et nyt niveau. Med sin temperaturstyring nåede den i testen op på hele 475 °C i spidsen, men den egner sig også fint til slow cooking-retter. Den målte minimumtemperatur lå på 75 °C. Derudover er indirekte grillning muligt med denne model.
Takket være smart app-styring bevarer man fuld kontrol over grillprocessen. Apparatet leveres desuden med en kernetemperaturføler.
- Fordele: Meget høje temperaturer op til 475 °C mulige via Turbozone, gradspræcis temperaturindstilling
- Ulemper: Relativt højt strømforbrug
Testresultat: Godt – 1,95
Enders EFlow Pro 2 Turbo
Enders EFlow Pro 2 Turbo imponerer med sit moderne design og en turbofunktion til ekstra kraftig stegning. Testerne målte en maksimaltemperatur på 475 °C. I normal drift tilbyder grillen et bredt temperaturspektrum fra 75 til 310 °C, og indirekte grillning er muligt. Sidepanelerne kan praktisk nok klappes ned.
Grillen kræver montering inden første brug. Monteringen forløb nemt, selvom vejledningen kun blev vurderet som tilfredsstillende.
- Fordele: Turbozonen muliggør stegning ved meget høje temperaturer, inkluderer grillvogn med foldbare sidedele
- Ulemper: Montering nødvendig, røgning ikke muligt
Testresultat: Godt – 2,08
Char-Broil Smart-E
Char-Broil Smart-E er udstyret med såkaldt Smart-teknologi, der gør det muligt at styre grilltemperatur og tilberedningsforløb direkte via en smartphone-app.
I testen overbevist den med en særligt høj maksimaltemperatur på 385 °C og en lav minimumtemperatur på 80 °C. Indirekte grillning er kun muligt i begrænset omfang, og røgning slet ikke muligt. Grillen leveres som grillvogn med foldbare sidepaneler, og monteringen var enkel.
- Fordele: Bredt temperaturspektrum, grillning kan overvåges via app
- Ulemper: Ingen kernetemperaturføler inkluderet, vejledning kun tilfredsstillende
Testresultat: Godt – 2,16
Ofte stillede spørgsmål om elektriske grills
Hvad gør Ninja Woodfire til testvinder? Hvad adskiller el-grills fra kul- og gasgrills? Er det dyrere at grille elektrisk? Her finder du svar på alle relevante spørgsmål.
Hvorfor er Ninja Woodfire testvinder?
Ninja Woodfire skiller sig ud som en alsidig el-grill, der faktisk leverer en intens røgaroma takket være sin pelletbrænder. Udover klassisk grillning byder den på funktioner som fritering, bagning og røgning med gennemgående gode til meget gode resultater. Den enkle betjening og det kompakte design gør den særligt attraktiv til altan, terrasse og camping. Eneste minus er rengøringen – ikke alle dele tåler opvaskemaskinen.
Hvordan testes elektriske grills?
Ydelse, udstyr og brugervenlighed er de vigtigste testparametre. Ydelsen vejer tungest, da den afgør, om grillaftenen bliver en succes.
Ydelse: Der måles minimums- og maksimaltemperaturer samt mulighed for indirekte grillning. Det er relevant for hobbykokkene, der enten vil stege en bøf hårdt eller tilberede slow cooking-retter.
Udstyr: Kan temperaturen indstilles gradspræcist eller kun tilnærmelsesvist? Er der en kernetemperaturføler, sidepaneler, og hvordan opsamles fedtet? Alt dette indgår i udstyrsvurderingen.
Brugervenlighed: En enkel montering og en letforståelig vejledning øger forventningsglæden markant. Testene vurderer desuden, hvor godt delene passer sammen, og konstruktionens stabilitet. Strømforbruget er naturligvis også relevant for el-grills.
Hvilke fordele har elektriske grills?
El-grills er særligt nyttige, hvor gas- eller trækulsgrills er forbudte – eksempelvis på altaner i etageejendomme. De er også populære blandt campister og til mindre udendørsarealer. De er hurtigt klar til brug og kan også anvendes under en carport i dårligt vejr.
Er elektriske grills virkelig røg- og lugtfrie?
Nej, det er en myte. Også el-grills producerer røg og lugte – særligt ved høje temperaturer eller fedtet grillmad. Grillmetoder som røgning med træspåner forstærker effekten yderligere.
Hvor kraftfulde er moderne elektriske grills?
Aktuelle testmodeller nåede temperaturer på 250 °C og derover. Med specialzoner var temperaturer helt op til 500 °C mulige. Det betyder, at stegeskorper og maillard-reaktioner sagtens kan opnås. Dog opvarmes el-grills typisk langsommere end gasgrills.
Hvad adskiller elektriske grills teknisk fra gasgrills?
El-grills arbejder med varmelegemer og producerer primært strålevarme. Konvektionsvarme – altså cirkulerende varm luft – er næsten fraværende. Det besværliggør indirekte grillning, men nogle modeller kompenserer herfor med ventilatorer eller varmluftssystemer.
Hvorfor leverer el-grills ofte mindre eftervarme?
Den maksimale effekt er begrænset af elnettet – typisk omkring 3,5 kW. Det betyder, at el-grills ikke kan tilføre lige så meget energi som gasgrills, særligt ved en fuldt belagt rist eller kraftig stegning.
Er elektriske grills sværere at betjene?
Ikke nødvendigvis, men de kræver lidt tilvænning. Varmen fordeles mere jævnt, og tydelige grillzoner mangler ofte. Modeller med præcis temperaturstyring eller display gør betjeningen betydeligt nemmere.
Hvor besværlig er rengøringen?
Generelt er rengøringen enklere end ved gas- eller trækulsgrills. Mange dele kan tages ud og tåler opvaskemaskinen. Fedt bakker er typisk mere praktiske end vandbakker, der kan slumpe over.
Hvor meget strøm bruger en el-grill?
Ved fuld effekt ligger forbruget på cirka 3 kWh pr. time. Det svarer til omtrent 9–11 kroner – og er dermed sammenligneligt med udgifterne til trækul eller gas.
Er elektriske grills egnede til indendørs brug?
Nej. Selv uden åben ild opstår der røg og lugte. Også modeller med røgfunktion er klart designet til udendørs brug og bør ikke anvendes indendøre.
